Marmitex Delivery – Onfeilbare tips om zelf te maken!

Voor veel mensen die tijdens de pandemie hun baan verloren, was het werken met de voorbereiding en levering van marmitex de ontsnappen aan de crisis. Maar als je niet genoeg klanten hebt om financieel rendement te behalen of zelfs maar de kosten te dekken, komt er één woord bij de ondernemer op: apps.

In eerste instantie lijkt het misschien voordelig. Terwijl het bedrijf zich richt op het koken en het kopen van benodigdheden van leveranciers, worden de klantenwerving en het bezorgsysteem afgehandeld door de app. Hoewel het in het begin wat resultaat kan opleveren, kan deze tactiek een valkuil zijn voor de ondernemer.

Houd er allereerst rekening mee dat wanneer er sprake is van dit soort bemiddeling, de klant geen troef is van uw bedrijf, maar van de toepassing. Alle contacten worden gelegd via de app.

Aan de andere kant zijn er de kosten. Op het iFood-platform, het meest populaire, betaalt de ondernemer een maandelijks bedrag dat varieert tussen R$ 100 en R$ 130 en een vergoeding per bestelling die varieert van 12% tot 27% van de waarde van elke bestelling. Met de duizelingwekkende toename van het aantal bestellingen in de eerste maanden van de pandemie, stegen de leveringspercentages met wel 100%.

Daarom is het de moeite waard om de marketing het is de levering in uw marmitex-service. Zo heb je meer controle over bestellingen en leveringen en zorg je voor direct contact met je klant.

Bekijk hieronder vijf tips voor het beheren van uw afhaalbezorging.

1. Bereken kosten om prijzen vast te stellen

Alles wat geen inkomsten zijn, zijn kosten. Het gas, de elektriciteit, de verpakkingen en de smaakmakers die worden gebruikt bij het bereiden van de gerechten hebben een impact op het budget, net als de benzine voor leveringen.

Maak er een eenvoudige analyse om tot een prijs te komen die de rekeningen in evenwicht brengt, waardoor er ruimte overblijft voor winst. Een kostenbasis zou kunnen zijn: R$ 500 per dag met de beurs, R$ 50 voor brandstof en R$ 100 voor verpakking. De waarde van gas en energie, dit zijn maandkosten, kun je delen door het aantal werkdagen.

Om de kosten te dekken en een beetje over te houden, zou je ongeveer 100 afhaalmaaltijden per dag moeten verkopen voor tussen R $ 10 en R $ 12 – onthoud dat het inkomen van vandaag moet worden gebruikt om de uitgaven van morgen te betalen.

Bij de prijssamenstelling moet rekening worden gehouden met andere factoren, zoals de waarden die mogelijke concurrenten in uw regio hanteren, het type publiek dat u bedient en het product dat u levert (er zijn opties zoals bijvoorbeeld passende broodtrommels). Het belangrijke is inkomsten boven uitgaven houden en plaats deliverables in de kostenstructuur.

2. Stel een sluitingstijd in voor het ontvangen van bestellingen

Als je al een goed klantenbestand hebt, werkt bezorging misschien handiger als er een sluitingstijd is voor bestellingen. Zo voorkom je dat je gerechten gaat mixen, verkeerde leveringen doet en meerdere ritten moet maken om de broodtrommels te bezorgen.

Dit model garandeert ook een betere voorspelbaarheid: als je 50 bestellingen voor 11.00 uur voor de lunch op de dag hebt gesloten, weet je hoeveel ingrediënten en verpakkingen je moet gebruiken en welke route je moet nemen om te bezorgen.

Als u meerdere klanten van hetzelfde appartement of bedrijf bedient, is dit een goed alternatief om de bezorgkosten te verlagen.

3. Gebruik uw eigen leveringscontrolesysteem

Gebruik een eenvoudige spreadsheet om deze taak uit te voeren. Maak kolommen aan met bestelnummer, klantnaam, gerechtomschrijving, afleverlocatie en bestelstatus. Ze bestaan meer geavanceerde hulpmiddelen voor leveringsbeheer, maar als u op dit moment niet kunt investeren, werkt een spreadsheet.

Plan vanaf de verzamelde adressen de route. In het elektronische document kunt u bestellingen in de buurt op kleur groeperen of eenvoudig van dichtbij naar ver weg plaatsen. Kies wat voor jou het beste werkt.

Deze praktijk vergemakkelijkt het plannen van routes en voorkomt dat u meer brandstof en tijd verspilt.

4. Concentreer uw leveringen in een goed afgebakend gebied

Het is fijn om veel klanten te hebben. Voor een levering van marmitex is het nog beter als ze in de buurt zijn. Het beperken van de bezorgradius is in veel restaurants een praktijk, vooral in grote steden.

Om dit te doen, zet u in op mond-tot-mondreclame – wanneer een klant met een ander over uw service praat – in appartementen, bedrijven en gemeenschappen in de buurt van uw keuken. Het is niet alleen een efficiënte manier om uw bedrijf onder de aandacht te brengen, het helpt ook houd de klantenkring dichtbij.

5. Accepteer elektronische betaalmiddelen

Creditcards en betaalpassen zijn alomtegenwoordige betaalmiddelen. Wanneer een bedrijf ervoor kiest om geen kaarten te accepteren om kosten te vermijden, sluit de rekening aan de andere kant niet omdat klanten verdwijnen.

Tegenwoordig is het veel eenvoudiger om een ​​machine te hebben dan vroeger. De ondernemer heeft ook de mogelijkheid om een ​​apparaat te gebruiken dat is uitgerust met de Make POS! systeem, dat facturen uitgeeft, de kassa sluit en de verkoop regelt, inclusief transacties met contant geld.

De machine garandeert de mobiliteit die het leveringsmodel van marmitex vereist. Daarnaast kun je klanten met slechts één tool verschillende betalingsalternatieven aanbieden.

Een marmitex levering is een zaak met een grote kans van slagen. Ook in de crisis hebben veel mensen geen tijd om maaltijden te bereiden en kopen ze het liefst alles kant en klaar. Het gebruik van apps om leveringen af ​​te handelen is een riskant alternatief, omdat hoge kosten de winstmarge van uw bedrijf ondermijnen. Probeer leveringen binnen het bedrijf te beheren.

Bied de beste ervaring voor uw klant die zo weinig mogelijk uitgeeft. Toegang tot de infographic praktische detailhandel en leer hoe.